Ayam Goreng Madu

Bahan : dada ayam potong jadi 6
garam
merica
jeruk nipis 1 buah
bawang putih 3 siung
air 1 gelas
maizena secukupnya
2 putih telur
baking soda secukupnya
minyak untuk menggoreng
madu secukupnya
saos tomat secukupnya
Cara :
1. cuci ayam, lumuri jeruk nipis
2. uleg halus bawang putih, merica dan garam
3. rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus dan ayam,ungkep sampai kuah habis dan ayam empuk.
4. jika dah empuk, tiris ayam dan dinginkan
5. campurkan tepung maizena 2 sdm + baking soda + putih telur, kocok sampai rata
6. gulingkan ayam dalam tepung maizena kering, celupkan adonan putih telur, guling lagi ke tepung maizena kering, goreng dg api panas tapi kecil aja apinya
7. angkat jk dh matang, dlm keadaan panas, olesi dengan campuran madu dan saos tomat.