Tumis Tiram Bakso

Kemaren si abang sayur nawarin jamur tiram...

katanya sih enak kalo ditumis...

karena blm pernah n gak tau rasanya, jadi belanjanya nge"blank"...alias gak sadar apa yg dibeli..

tiba giliran masak, baru ngeh ...nih jamur diapain ya...???

buka kulkas kok ada jagung muda( org bilang jagung putren )...

akhirnya aku coba2 resep karangan sendiri deh...dan hasilnya...hmm...enak ternyata..

Bahan : jamur tiram 1 bonggol

jagung putren 4 biji

bakso 5 biji

paprika merah dan hijau sedikit aja, iris tipis

daun bawang iris serong

air sedikit

Bumbu : bawang putih 3 siung dicacah halus

bawang bombay 1/2 bagian

kecap asin secukupnya

saus tiram 1/2 sdt

garam, gula secukupnya

merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum
2. masukkan bakso dan jagung putren, aduk sampai bumbu rata
3. tambahkan jamur tiram, aduk n beri air dikit biar bumbu meresap
4. masukkan garam, gula, merica, kecap asin dan saus tiram, aduk2 sampai matang
5. masukkan paprika, aduk bentar, angkat dan sajikan.